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Notes sur le tag : purée d'amande

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Cake au thé matcha et yuzu {sans beurre}

Cadeau! J'ai reçu un colis dans ma boîte aux lettres... Un colis contenant 3 produits offerts par la maison Keimling , spécialiste de l'alimentation vivante, dont 1 boîte de thé matcha. Ce n'est pas coutume car je n'ai pas jusqu'à présent cédé aux sirènes des partenariats , souhaitant rester libre de mes billets, de leur rythme de publications, de leur contenu...

Publié le 19/02/2014 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

crèmes aux trois parfums ou 3 façons de faire une crème

En confectionnant ces crèmes, je voulais réunir plusieurs manières de les faire : la crème au citron (ma préférée) est un miracle de la transformation, elle s'épaissit sans farine, ni beurre, ni crème, simplement par la cuisson des oeufs ; celle au chocolat est une ancienne recette et c'est la maizena qui épaissit le lait, les enfants adorent cette recette...la crème à la réglisse...

Publié le 15/03/2009 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

Le secret des cookies moelleux

Les recettes de cookies, il en existe des tonnes. Moi même, je reconnais que je fais rarement la même recette à chaque fois. Si vous consultez régulièrement ce blog, vous aurez remarqué au moins trois recettes de cookies : les cookies moelleux , les cookies inratables ou encore les cookies des Totally Spies . Les trois sont délicieuses, bien sûr, mais là n'est pas mon propos. Je vous ai...

Publié le 02/03/2009 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Un autre genre de buttermilk slices

Tout ça, c'est la faute de Manue ! Lorsque j'ai raconté mes expériences ribotes et notamment mon clafoutis au lait ribot, elle a glissé dans son commentaire que LA recette qu'elle préférait avec le lait ribot, c'était les buttermilk slices d'Aine. Impossible de rester sur ma faim. Sauf que j'ai eu beau parcourir son blog en long et en marge, impossible de retrouver cette recette. Je l'ai donc...

Publié le 03/11/2008 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

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